🌊 제주 이모카세 맛집 추천 │ 김미령 셰프 ‘바다 술상’ 후기 & 예약팁
“이모의 손맛이 오마카세로 태어나다 — 제주 이모카세, 감성과 맛이 공존하는 곳”
제주 한림 이모카세 맛집으로 유명한 김미령 셰프의 ‘바다 술상’은 오마카세형 한식 코스로, 네이버 예약 평점이 높고 ‘제주 감성 식당’으로 입소문을 탄 맛집입니다.
🍽️ 이모카세란?
‘이모카세’는 ‘이모(이모님)’와 ‘오마카세’를 결합한 신조어입니다.
이모님의 정겨운 손맛으로 차려지는 오마카세식 한상차림을 의미하며,
고급 일식 오마카세처럼 코스가 정해져 있지만 따뜻하고 즉흥적인 감성이 더해진 것이 특징입니다.
🐚 제주 이모카세의 시작 │ 김미령 셰프의 ‘바다 술상’
제주 한림읍 귀덕리에 위치한 김미령 셰프의 ‘바다 술상’은 제주 이모카세의 원조로 꼽힙니다.
제주 바다의 신선한 해산물과 제철 식재료를 활용한 한식 코스를 제공합니다.
- 📍 위치: 제주특별자치도 제주시 한림읍 귀덕리
- 대표 메뉴: 전복죽, 갈치강정, 해초무침, 고등어구이, 톳무침, 감귤 드레싱 샐러드
- 예약 방법: 네이버 예약 또는 전화 예약 (사전 예약 필수)
- 영업시간: 11:30~17:00
- 가격대: 런치 약 4~7만 원대
🥢 코스 구성 & 방문 후기
방문자 후기 기준, ‘바다 술상’의 코스는 다음과 같습니다 👇
- 감귤차 & 전복죽 — 제주 감귤 향으로 입맛을 깨움
- 흑돼지 수육 & 톳무침 — 짭조름한 해조류 풍미
- 갈치강정 & 해초샐러드 — 바삭함과 감칠맛의 조화
- 감태밥 & 된장국 — 이모 손맛 그대로의 마무리
- 디저트 — 감귤청 레몬티
“제주스러운 재료로 구성된 코스라 여행의 마지막 식사로 제격이에요.” “정갈하면서도 따뜻한 한상, 플레이팅도 고급스럽습니다.”
🧭 제주 이모카세 추천 리스트
‘바다 술상’ 외에도 제주 곳곳에 감성적인 이모카세 맛집이 있습니다.
- 📍 007 이모카세 (제주시 연동) — 호프와 한상차림 결합형 콘셉트
- 📍 통로(通路) (서귀포) — 한식 오마카세, 1일 2회 회차 운영
- 📍 제주 해남 (노형동) — 해물모둠+국물라면 코스, 현지인 추천
- 📍 스시앤 / 이와이 / 테이 — 제주산 해산물 스시 오마카세
🍊 제주 맛집과 함께 즐기기 좋은 음식
제주 흑돼지, 갈치조림, 몸국, 전복뚝배기, 물회 등은 이모카세와 찰떡궁합입니다.
💡 예약 꿀팁
- 1️⃣ 제주 대부분의 이모카세는 사전 예약 필수
- 2️⃣ 회차제 운영 (시간 선택 후 결제)
- 3️⃣ 주말·공휴일 예약은 최소 2주 전 확보
- 4️⃣ 알레르기·기피식품은 예약 시 미리 전달
🏨 여행 광고·트래픽 포인트
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- “바다 술상” 인근 한림·협재 숙소
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💬 Q&A
- Q1. 언제 예약해야 하나요?
→ 인기 매장은 2주 전 예약 필수입니다. - Q2. 코스 가격은?
→ 런치 약 4~7만 원대입니다. - Q3. 어린이 동반 가능한가요?
→ 만 7세 이상부터 입장 가능. - Q4. 사진 촬영은?
→ 가능하지만 조용한 분위기 유지 필요. - Q5. 주차는?
→ 전용 및 인근 공영주차장 이용 가능.
🏖️ 결론 │ 제주의 손맛을 오마카세로 즐기다
제주 이모카세는 단순한 밥집이 아니라,
이모의 정성과 제주의 풍미가 어우러진 감성 식사 공간입니다.
김미령 셰프의 ‘바다 술상’을 시작으로
제주의 미식 문화는 한 단계 더 진화하고 있습니다.
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